Думали, там всё померло?! 20. А им хер объяснишь
О взаимодействии гостей и персонала бара давно можно написать книгу - толстую, юморную и для обеих аудиторий. Стафф такую книгу будет читать без эмоций на лице, но дочитает и еще сможет дописать сверху. Гости баров такую книгу будут читать с лёгкой лыбой, пока не узнают себя на 356-ой странице…
Если бы вам такая попалась в ленивый променад по ТЦ в воскресенье, вы бы открыли ее посредине и созерцали следующие отрывки:
1. В прошлую субботу тушил тёлку в ЛетсРоке. Нет, я не выключил её, хотя удар по ней был, он был один и точен.
Ремарочка: бармены давно угорают с гостей, кто решает заказать горящий коктейль и двинуть с ним в долгий путь через танцпол, через весь бар, через пару часовых поясов и кто ещё знает куды… Или же, если принято решение такой коктейль выпить за стойкой бара, то креатив направлен в иную сторону - как от этого коктейля сгореть. Тянуть руку с карточкой через пламя, например. Движением локтя опрокинуть коктыш на стол - да, на столе горит это красиво и эффектно - но не эффектно пытаться закидать пламя салфетками… План гостей был таков: взять на баре коктейли Б-52 себе и диджею и двинуть с этой миссией к диджейке с доставкой. И если чувак с этим справился (с двумя горящими коктейлями в руках), то его спутница (с одним коктейлем) скреативила: перед самой диджейкой споткнулась, дёрнулась как кошка от петарды, от чего горящая часть коктейля метнулась в воздух и запарковалась на её чёлке. Продолжая полыхать по новой прописке. Длилось это примерно 1,5 секунды, пока по горящей чёлке не прилетел спасительный чапалах от диджея. Все спасены, коктейли выпиты, чёлка затушена, девушка почти затушена…
2. Диджею как-то давали 170 рублей с просьбой заказать чаю себе и выпить за здоровье гостя.
3. Когда охрана попросила подуставшего гостя покинуть бар, он соизволил отправиться в уборную и там перед зеркалом отрабатывать удары для предстоящей схватки с охраной (схватка была предотвращена спасительным чапалахом уже от охраны).
4. Выдержка сильно пьяного гостя Рока. Он мирно попросил позвать менеджера и уладить наплывающий конфликт (за это прям респект). Далее с его слов: - Я щас тому ублюдку лицо сломаю! Я стою за стойкой бара и пью свой коктейль. Этот пидарас своей ублюдской рукой из моего (!) коктейля достает лимон и кладёт себе в чай! Я его реально щас вырублю, но я приличный, сделайте что-нибудь!
Все истории реальны и они лишь капля в море. Но поболтаем не об этом. Есть пара историй, что повторяются с гостями регулярно и им хер чё объяснишь. Примечательно, что их нельзя за это критиковать. При стандартном ответе диджея в баре их лицо напоминает цифру 0 с буквой Е на калькуляторе:
1) «Эта песня уже играла»
И опять ремарочка: если в баре играет несколько диджеев, надо бы им кооперироваться и не повторять треки друг за другом. Да, это не авторские сэты на фестивале ULTRA, сэты насыщены хитами для широкой аудитории бара. Но чуточку подготовиться и не повторить предыдущего коллегу всё же стоит. Да, есть гости, которым глубочайше на это насрать, им по кайфу еще пару раз поорать «I hate everything about you». Но скатываться диджеям тоже ни к чему.
Для примера, как можно скатиться, процитирую одного бармена с известного бара на Мясницкой: - Сегодня за ночь у нас играло 4 диджея. Песня «Розовое вино» прозвучала 5 раз. Уважаемые знатоки, внимание, вопрос: - Какой олень в своем же сэте сыграл её дважды?!
И вот в чём изюм: гостю такие правила приличия диджея не пояснишь. Ему похер и он даже где-то прав. Его не волнует, звучал ли его любимый хит до его прихода в бар. Его аргумент: ну весело же будет, всем зайдет! (Про «всем зайдет», кстати, диджеев отдельно подбешивает, аргумент крайне всратый). И да продлится эта битва вечно…
2) «Для этого трека ещё не время»
Речь о preparty. Своеобразная прелюдия, когда первый диджей не должен сильно газовать. В первые часы вечеринки диджей держит публику словно воробья в руке: не особо слабо, шоб не улетел, и не сжимает сильно, шоб не сдох (как шикарно я приплёл сюда пример с бильярдным кием и как бездарно я этим выпендрился…).
Так вот, есть категория гостей, чтоб в бар решили пригнать часиков в 20-21, раскочегарить своё нутро и нустроение уже к 22-ум и точно возжелать оторваться под Chop Suey! Либо лютый драм. Либо ещё чего мощнее. И тут диалог с диджеем сразу врезается в тупик - рано для такого!
Нет, есть безалаберные диджики, что в 22:20 удовлетворят хотелки такой публики, без взгляда в будущее - им тоже похер. Для них в аду котёл приготовлен сразу из бумаги.
Но выдерживать такое приличие всё ж стоит, ночь то длинная. Даже перепихольцы из Тиндера не рвут одежду с порога, а успевают по кофейку с коньячком втрепать сперва, smalltalk поддержать для подогрева интереса, чего уж говорить про вечеринку в баре.
Вот где preparty не будет, так это в подборке музыки сюда же (да, следующий пост), тут мы не в баре и можно сразу вам в ушки заложить мешанину стилей. Почему так подобрано - секрет, а то вам хер объяснишь…